Honig Leckerli mit gesalzenen Macadamianüssen(ohne Mehl)
Es muss nicht immer Mehl sein… Nuss ist ein guter Ersatz und lässt das Gebäck schön feucht und klebrig bleiben… Zudem verleiht die salzige Note der Nüsse dem Gebäck einen tollen deftigen Beigeschmack… Es wird niemand auf Salz kommen…
Für 12-15 Stück
Guetzlimasse
1 Ei
50 g weiche Butter
1 Kaffeetasse Zucker
1 Prise Salz mischen
4 EL Honig
150g Macadamianüsse, gesalzen und geröstet
200g gemahlene geschälte Mandeln mischen
Backen und Mehr..
Golfballgrosse Bällchen formen und ideal vor dem Backen kühlstellen.
Tipp: Nicht vergessen, mit feuchten Händen ist das Formen der Bällchen ganz einfach...
Die Guetzli in der Ofenmitte mit Ober-/Unterhitze bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen.
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